« Bienvenue Chez Fraise » est une exposition scientifique interactive sur le lien entre alimentation et transition écologique. Elle a été initiée par MJC de France, qui en a confié une partie de la conception à la FRMJC Centre-Val de Loire, forte d’une longue expérience des expositions scientifiques, avec d’autres acteurs du réseau.
Le concept
Le nom fait un clin d’œil aux restaurants « Chez Léon ». L’exposition est construite autour de l’idée d’un restaurant : pas pour étudier un menu, mais pour interroger sa démarche et inviter chacun·e à réfléchir à l’impact écologique de ce qu’il y a dans son assiette. Pourquoi la fraise ? Parce que tout le monde l’aime, et que son empreinte varie énormément : fraise de saison (de mai à juillet) ou cultivée en hiver, distance et mode de transport, emballage ou non.
Les objectifs
- Prendre conscience du lien étroit entre alimentation et transition écologique, en s’appuyant sur les connaissances scientifiques
- Comprendre que manger est une affaire d’énergie : celle dont notre corps a besoin, et celle qu’il faut pour produire, transporter, cuire et conserver les aliments
- Donner les clés pour choisir ce que l’on mangera demain, s’organiser et agir
Treize ateliers interactifs
Ludique et rigoureuse, l’exposition fonctionne par la démarche d’investigation : on expérimente, on observe, on en tire ses conclusions.
- Bien manger : Tous en cuisine, Le plateau alimentaire équilibré
- Histoire et culture : L’évolution alimentaire, Le patrimoine culinaire
- Produire : L’utilisation de l’eau, La saisonnalité, L’occupation des sols
- Climat : Le nuage de gaz à effet de serre, Les gaz à effet de serre, 1 kg de nourriture
- Cuisiner et conserver : D’où vient l’énergie, La cuisson, La conservation
Six panneaux (kakémonos de 80 x 200 cm) complètent les ateliers.
En pratique
- Public : dès 7 ans, du CP à la 3e, en accueil de loisirs et pour tout public
- Espace : une salle de 120 à 200 m² avec au moins 12 tables
Emprunter la malle
- Malle réservée aux MJC et AEP affiliées au réseau
- 1 exemplaire disponible
- Prêt gratuit, pour trois semaines maximum
- Transport à la charge de la structure emprunteuse, sauf accord contraire
- Malle à rendre complète
Consultez les disponibilités et déposez votre demande sur la page Réserver une malle pédagogique (espace membre). Pour toute question : amathi@rmjc-aep-idf.org.
